◆ 試験的に学校給食の牛乳中止へ
牛乳は好きなんやけど…
和食中心の献立に「牛乳が合わない」との声に応えたものという。
これは、さすがにそう思う。
ちゅうか、オイラが小学生の頃にも米飯給食ってのがあって、牛乳ももれなくついてきてたけど、でっかいヤカンでお茶が出てたような気がするんやけどなぁ。
牛乳は、その後の「食後のデザート」的な感覚やったから、あんまり違和感がなかったけど、さすがに米の飲み物が牛乳やと嫌ですわ(笑)
日本乳業協会の石原哲雄常任理事は「牛乳はビタミン群も豊富で、1本加えることで食事全体の栄養バランスが良くなる。子供たちの健康のためにも給食で牛乳を出してほしい。献立上難しければ、コメを炊く水を牛乳にしたりミルク豚汁にしたりして料理で使うことも考えてもらいたい」と話す。
栄養的には、そうなんかもしれんけど、やっぱり美味しくないとあかんで。
米を炊く水が牛乳って、ちょっと考えられん。
それにしても、最近の給食って和食中心なんやな。
個人的な給食の「ごちそう」っちゅうと揚げパン、鯨の竜田揚、冷凍ミカンがすぐに思い浮かぶけど、今じゃこんなのを「ごちそう」って言わんのやろな(笑)
オイラがガキの頃の日本は、まだまだ貧しかったんですな。
まぁ、そう考えりゃ、今の給食にゃ牛乳はいらんのかもしれんな。
個人的には、牛乳は、栄養面うんぬんよりも、あのフタが必要やったんやけど…
今の子は、あのフタで「ポン」とかやらんのやろか?
何にしても、給食の牛乳は、地域の牛乳屋とのからみもあるんやろうけど、別にチーズでもヨーグルトでもええわけで、置き換えはきく。
牛乳にこだわらんと、ガキに美味しいもんを食わせてやって下さい。
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おうちで給食ごはん―子どもがよろこぶ三つ星レシピ63
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