「ハイブリッドレシピ」って言葉を知った…今日この頃。
“Ωヾ( ̄o ̄)ヘェー
ヨーグルトと豆腐でチーズケーキの味になるとか、プリンと醤油でうにの味になるとか、きゅうりとハチミツでメロンの味になるとか、一度は聞いたことあると思うけど、そういうのを「ハイブリッドレシピ」って言うんやと。
味覚センサーを開発した教授が名付けたらしいんやけど、「味覚」って数値化できるんやな。
味の感覚って人それぞれな気がするんやけど、ハイブリッドレシピでそう感じるってことは、正しいんやろな。
ちゅうか、人の味覚って、それだけあいまいってことか。
味覚があいまいやと生死に関わるはずなんやけどなぁ。
「苦み」は毒の判別やし、「酸っぱさ」は腐ってるの判別やし…
子供がこういう味を嫌いなんは、それが安全ってことを知らんからで、それだけ自己防衛本能が高いってこと。
好き嫌いの多い子供は、それだけ味覚が敏感ってことなんやな。
子供が野菜を嫌いなんは、野菜が本来は毒やからやねん。
まぁ、その毒を食べても大丈夫なように品種改良したんやけどな。
最初に、毒を食った人のチャレンジ精神に感謝ですわ(笑)
それでは、ハイブリッドレシピのクイズを。
麦茶+牛乳+砂糖=?
ウーロン茶+牛乳+砂糖=?
みかん+のり+醤油=?
麦茶+カルピス=?
麦茶+サイダー=?
豆乳+はちみつ+白みそ=?
ホットミルク+たくあん=?
甘栗+醤油=?
生クリーム+塩辛=?
ウナギの肝+クリームチーズ=?
都こんぶ+シーチキン=?
上記の組み合わせで何の味になると思います?
全然想像もつかんのやけど…
それでは、ハイブリッドレシピの答え。
麦茶+牛乳+砂糖=コーヒー牛乳
ウーロン茶+牛乳+砂糖=ミルクティ
みかん+のり+醤油=イクラ
麦茶+カルピス=甘酒
麦茶+サイダー=ビール
豆乳+はちみつ+白みそ=甘酒
ホットミルク+たくあん=コーンスープ
甘栗+醤油=あわび
生クリーム+塩辛=ショートケーキ
ウナギの肝+クリームチーズ=フォアグラ
都こんぶ+シーチキン=しめさば
答えを見て「へぇー」とは思うけど、あんまり食いたいと思わんな(笑)
いたずらするにはおもろいやろうけど。
何にしても、人の味覚ってのは、結構曖昧って事がよく分かりました。
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