家庭でやる分には冷凍して食っても問題ないと思うけど、ホテルの朝食でこれをやられたら気分悪いな。
そもそも、食品衛生法違反やないん？
どっちにしても、これで信用はなくなったやろうけど。
琵琶湖ホテルが消費期限切れのパンやハムを提供
琵琶湖ホテル（大津市）を経営する京阪ホテルズ＆リゾーツは10日、同ホテル内のレストランで、消費期限の切れたパンやロースハムスライスなど計5品を客に提供していたと発表した。同社によると、最大で昨年11月から今月9日までの間、レストラン「ザ・ガーデン」の朝食メニューとして提供したという。5品は納入後すぐに冷凍保存していたという。2月5日に保健所などから問い合わせを受けて調査し、事実が判明した。同社は「従業員の食品衛生に対する認識の甘さ、管理体制の不備があった。お客様と関係者の皆様に多大なる心配とご迷惑をかけ、深くおわびます」としている。
「消費期限」は過ぎたら食べない方がいい期限で、「賞味期限」はおいしく食べられる期限。
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1ヶ月も冷凍してたパンってパサパサで食えんような気がするんやけど、調理法次第じゃ食えるようになるんやろか？
朝食のパンやから解凍して、そのまま出すと思うんやけど。
どっちにしても、家で食うなら食えるけど、ホテルの朝食でこんなん食いたくないわな。
ちゅうか、パンはまだしもハムは危ないと思うんやけど。
現場は「琵琶湖ホテル」の直営レストラン「ザ・ガーデン」
現場は
既に報道されてる通り
滋賀県大津市浜町2−40の「琵琶湖ホテル」の直営レストラン「ザ・ガーデン」と。
琵琶湖ホテルのHP
この「琵琶湖ホテル」の直営レストラン「ザ・ガーデン」で消費期限切れのパンとハムを冷凍してて、それを出したって事やけど…
琵琶湖ホテル「冷凍していれば長くもつ」
「冷凍していれば長くもつ」と。
長くもつとは思うけど、ホテルでそれをやるなって話ですな。
そもそも、これって…
食品衛生法第12条
第十二条 人の健康を損なうおそれのない場合として厚生労働大臣が薬事・食品衛生審議会の意見を聴いて定める場合を除いては、添加物（天然香料及び一般に食品として飲食に供されている物であつて添加物として使用されるものを除く。）並びにこれを含む製剤及び食品は、これを販売し、又は販売の用に供するために、製造し、輸入し、加工し、使用し、貯蔵し、若しくは陳列してはならない。第七十一条 次の各号のいずれかに該当する者は、これを三年以下の懲役又は三百万円以下の罰金に処する。
一 第六条（第六十二条第一項及び第二項において準用する場合を含む。）、第十条第一項又は第十二条（第六十二条第一項において準用する場合を含む。）の規定に違反した者
これに該当せんのかね。
ここには冷凍してたらOKなんて文言は出てこんわけで、消費期限ってのは「安心して食べられる期限」なわけやから、「人の健康を損なうおそれ」があると思うんやけど。
謝って済んで、信用問題だけなんか、刑事責任が問われるんか、そこんとこをはっきりして欲しいもんですな。
Twitterの反応
琵琶湖ホテルがトレンドで何事かと思った。
琵琶湖ホテル、良いホテルだよ～。部屋広いし景色良いし朝食すんごい良かった。気に入ってリピート泊したもの。あっち方面行くときはまた琵琶湖ホテル泊まりたい。いつか琵琶湖花火をホテル泊まって部屋から見るのが夢。— ハチ (@8Hati) February 10, 2021
琵琶湖ホテル、1カ月消費期限切れのパン提供 当初否定(朝日新聞デジタル)#Yahooニュースhttps://t.co/KBLbJZZHFZ賞味期限ならいいが消費だもんな。もったいないなら内輪で食べるかすればよかったのに。
— ブール@カールはうすあじ??? (@jerry2530) February 10, 2021
琵琶湖ホテル大変なことになってるな。。
地元だから泊まりはしないし話題の朝食は食べたことないけど、テナントのレストランは雰囲気良くて美味しいからとばっちりにめげず頑張ってほしい— coa (@coa_momo) February 10, 2021
パンだけでなくハムなど5品もあるのか…。以前家族が泊まりに行って良かった、と言っていたので今度一緒に、と話していたんだけど…。
琵琶湖ホテル、消費期限切れのパンやハムを提供 昨年11月から今月まで、朝食メニューとして(京都新聞)#Yahooニュースhttps://t.co/dGIThdaQfH— A急行 (@kh_liner5000) February 10, 2021
ハムはだめだろ。いくら冷凍してても。
琵琶湖ホテル、消費期限切れのパンやハムを提供 昨年11月から今月まで、朝食メニューとして | 2021/2/10 – 京都新聞 https://t.co/iufPuk2ePA
— がんちゃん (@pictureoffake) February 10, 2021
ホテル宿泊者で朝食食べた人は
宿泊代金返還してもらえるのかな？提供していたホテルの処分は載せないのかな？
経営している他のホテルも大丈夫？琵琶湖ホテル、消費期限切れのパンやハムを提供 昨年11月から今月まで、朝食メニューとして | 2021/2/10 – 京都新聞 https://t.co/iLbbfHpnyk
— ?????ドルフィン????? (@de8h3v9d2) February 10, 2021
こわいこわいこわい。滋賀周辺の人なら見たことある建物だろうな。
＞「消費期限」は過ぎたら食べない方がいい期限で、「賞味期限」はおいしく食べられる期限。
琵琶湖ホテル、消費期限切れのパンやハムを提供 昨年11月から今月まで、朝食メニューとして https://t.co/1CRb91bNCL
— ホテルの部屋でこけたら骨が折れて37万円払ったWantedlyお兄ちゃん (@Bashiiiiii0603) February 10, 2021
食品業界あるあるや
琵琶湖ホテル、消費期限切れのパンやハムを提供 昨年11月から今月まで、朝食メニューとして | 京都新聞 https://t.co/5YFDyJZTtv— サトシ@商社マン直伝０円物販 (@1030satoshi) February 10, 2021
琵琶湖ホテルってそんな安いホテルじゃないのに、、、コロナで客来ないしケチったのかね
— 早瀬めぐみ (@hayasemegumi) February 10, 2021
琵琶湖ホテル、消費期限切れのパンやハムを提供 昨年11月から今月まで、朝食メニューとして(京都新聞)#Yahooニュースhttps://t.co/a43RNm7nbp
前ケーキ買ったら対応おかしかった。なんか起きてるな。
— shiga@live in DPRO (@shigafreedom1) February 10, 2021
冷凍したパンをお高い金額で食べさせてたってこと？
ホテルだったら焼きたてパン(せめてその日に焼いたパン)だと思い込んでた。
琵琶湖ホテル、消費期限切れのパンやハムを提供 昨年11月から今月まで、朝食メニューとして | 京都新聞 https://t.co/dqsgGescEs— Kazushi??? (@Kazushi19671) February 10, 2021
何にしても、食品ロスの問題もあるし、「もったいない」って気持ちは分かるけど、ホテルでこういうのは、ほんまやめて欲しいもんですな。
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