猫に噛まれて10日後に亡くなるってのが怖いけど、「パスツレラ症」やら「カプノサイトファーガ感染症」やら死亡例がある感染症があるからねぇ。
それにしても、Twitterで9月14日に猫に噛まれて休業って報告があるけど、そこからこんな早く亡くなる事があるってのが怖い。
「Japanese Soba Noodles 蔦」の大西祐貴さんが急死
ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」（東京・代々木上原）のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。
「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。
映像ニュースはコチラ
世界初のミシュ星ラーメン店の店主の大西祐貴さんがこんな形で急死して騒然としてるわけやけど、人間何が起きるか分かりませんな。
大西祐貴さんがオーナーシェフの「Japanese Soba Noodles 蔦」
インスタで
訃報の報告をしてるけど、Twitterでは…
大西祐貴さんがTwitterで経緯をツイートしていた
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 13, 2022
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 13, 2022
とりあえず菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事だそうです。
悪化したら切開なので先生の言うこと聞いておとなしくしておきます。 pic.twitter.com/E35ute3G51— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 14, 2022
9/16 臨時休業致します。
店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 16, 2022
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 20, 2022
訃報のお知らせ
Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 23, 2022
この時に入院出来んかったんやろか？
コロナの影響？
何ともよく分からんけど、猫に噛まれて10日後に亡くなるってのが怖い。
パスツレラ症とカプノサイトファーガ感染症
犬猫に噛まれて起きる感染症も色々あるけど、代表的なのが
パスツレラ症
イヌの約75%、ネコのほぼ100%が口腔内常在菌として病原体を保有しています。他の人獣共通感染症（ズーノーシス）とは比較にならないほど高い病原体保有率ですが、この感染症の存在はほとんど知られていませんでした。
これまでは皮膚化膿症が主な症状であるとされてきましたが、最新の調査では、呼吸器系の疾患、骨髄炎や外耳炎などの局所感染症、敗血症や髄膜炎など全身重症感染症、さらには死亡に至った例も確認されています。
パスツレラ症の致死率は30%程度らしい。
カプノサイトファーガ感染症
カプノサイトファーガ・カニモルサス、カプノサイトファーガ・カニス及びカプノサイトファーガ・サイノデグミという細菌を原因とする感染症です。この細菌は犬や猫などの口腔内に常在しており、犬や猫に咬まれたり、引掻かれたりすることで感染します。症状は、発熱、倦怠感、腹痛、吐き気、頭痛などです。重症化した場合は、敗血症や髄膜炎を起こし、播種性血管内凝固症候群（DIC）や敗血性ショック、多臓器不全に進行して死に至ることがあります。
今までに報告されている患者数は非常に少ないことから、本病は極めて稀にしか発症しないと考えられます。しかし、高齢者など、免疫機能が低下している方は、発症した場合、重症化しやすいと考えられますので注意してください。
カプノサイトファーガ感染症の致死率は25%程度らしい。
どっちも重症化したら怖いな。
Twitterの反応
漆さんの動画にも登場したラーメン屋蔦のオーナーシェフ大西祐貴さんが亡くなったそうです。ここのカップ麺美味しかった。ご冥福をお祈りいたします。#蔦 #大西祐貴 #ラーメン #漆原裕治 #日置将士 #SASUKE2022 pic.twitter.com/Kd04G7dtHe
— ナナミは代ちゃん (@nanami90_25dai) September 23, 2022
うずとかみなりが今日明日臨休だったのでおかしいな…と思っていたら、
まさかの大西祐貴さん急逝。
ラーメン屋がミシュラン星やビブグルマンを目指せる風流を作った第一人者。有り余る功績と斬新な創作メニューの数々。
ご冥福をお祈り申し上げます。 pic.twitter.com/ng0StsTghJ— 味玉百円 (@100yen__) September 23, 2022
弟の大西祐貴が急逝しました。
生前は大変多くの方にお世話になりました。故人に代わりお礼を申し上げます。
弟を愛してくれてありがとう。 https://t.co/8avVB70MHQ— うずとかみなり🍜大西芳実 (@uzutokaminari) September 23, 2022
大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 23, 2022
猫に噛まれた傷は、必ず切開して奥まで洗浄すること。猫の牙は鋭いので、皮膚の奥深くまで細菌が押し込まれる。猫の咬み傷が、動物に噛まれるケガの中で一番ヤバい。初期治療で妥協せず切開。これ絶対。 https://t.co/xs2nneZZTJ
— 地方整形外科医 (@satoregior) September 23, 2022
え！？そんな嘘でしょ！？ https://t.co/3P2uK6hafb
— シマ (@shimaenaga_inv) September 23, 2022
まだ若いよな。
また食べに行きます。
ご冥福をお祈りします。 https://t.co/xf8dYhmpcy— BAR NEXT 群馬/前橋/大友町 (@BARNEXT2017) September 23, 2022
たった一度しか行けてないですが、美味しかったです。
お店の内観もラーメン屋さんとは思えないくらい綺麗で接客も丁寧でした。
ご冥福をお祈りいたします。 https://t.co/E4VsR09ntO pic.twitter.com/9gnxdJZP5U
— ピロピロ麺 (@piropiro_noodle) September 23, 2022
猫、どうなったのだろう…悪気なかっただろうに… 噛まれる理由が何かあったのかどうか…↓
愛猫に噛まれた10日後に訃報…ミシュラン一つ星ラーメン店主の急死にネット絶句（女性自身） https://t.co/APcTYXpeAM— けだまとリボン (@kedamatoribom) September 23, 2022
え？猫に手噛まれて死ぬことあるの？衝撃。
愛猫に噛まれた10日後に訃報…ミシュラン一つ星ラーメン店主の急死にネット絶句(女性自身)#Yahooニュースhttps://t.co/CHhQikNpQF
— クロイヌ (@kuro_inu009) September 23, 2022
何にしても、犬猫に噛まれても怖いけど、擦り傷、切り傷を放置すると破傷風になる事もあるんで、傷には、ほんま注意しましょうって事ですな。
謹んでご冥福をお祈り致します。
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